Restaurante
na França terá robô que prepara 120 pizzas por hora
O equipamento possui três
braços mecânicos e é capaz de preparar diferentes tipos de pizza
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A EMPRESA EKIM
LANÇARÁ O ROBÔ PIZZAIOLO (FOTO: DIVULGAÇÃO/EKIM)
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Os tradicionalistas podem
até torcer o nariz.
Mas se depender da startup francesa Ekim, um dia a sua
pizza será preparada por um robô: eles desenvolveram um equipamento que possui
três braços robóticos capazes de reproduzir os movimentos dos pizzaiolos e
preparar pizzas de diferentes sabores.
De acordo com a empresa, a
ideia é que o restaurante consiga operar durante 24 horas — os pedidos dos
sabores seriam realizados pelos clientes a partir de uma tela interativa.
O
processo de fabricação da pizza demora cinco minutos, mas como o robô consegue
desempenhar diferentes processos simultâneos, seria possível entregar um novo
pedido a cada 30 segundos.
Em uma hora, o robô prepara ao menos 120 minutos.
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ROBÔ PIZZAIOLO EM
AÇÃO (FOTO: DIVULGAÇÃO/EKIM)
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Desenvolvido por dois
engenheiros franceses, o robô estará pronto para uso comercial ainda neste ano.
Até o ano que vem, a empresa espera lançar franquias para os interessados em
instalar uma pizzaria robótica.
As receitas disponíveis
foram elaboradoras pelo chef Thierry Graffagnino, vencedor em três ocasiões do
'Campeonato Mundial da Pizza', torneio que avalia o melhor preparo de uma
pizza.
Os frequentadores do restaurante também poderão selecionar os ingredientes
que desejam ao realizar o pedido na tela. Resta saber se o robô aceitará
colocar ketchup na pizza...
Confira um vídeo produzido
pelo site norte-americano Quartz que exibe a máquina em funcionamento:
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